Então o médico disse que eu só podia comer pão integral. Pra mim, pão integral é pão integral. Não é pão cheio de grão ou cheio de colágeno ou iogurte. Com ômega, vectra, astra ou celta turbo. Lá fui eu para o setor de pães do Zaffari. Primeiro que o setor de pães não é organizado por funcionários do supermercado. São os próprios fornecedores que organizam aquela área. Os chamados promotores. Resultado: o setor de pães é uma bagunça. Não é separado por tipo de pão. Mal é separado por marca.
Comecei a caça ao pão integral. Como escrevi, queria um pão somente integral. Sem os penduricalhos. Encontrei:
12 grãos - será possível identificar, separar e contar e nomear todos os 12 grãos?
12 grãos sem açúcar - não sabia que o outro era com açúcar.
13 grãos - deixaram cair mais um grão. Será que é com açúcar?
7 grãos - agora parece pouco.
semi-integral - esse até me interessou, mas será que ele é mais integral ou mais normal?
grãos e castanhas - quantos grãos. De que?
integral ômega - não era em peixe que tinha ômega?
multi grãos - melhor não se comprometer com a quantidade.
centeio - sem opinião formado sobre centeio.
quinua - inventam cada nome.
fibras - para comer com activia.
mix de cereais - só mergulhar no leite?
soja - tô esperando para comer algo gostoso de soja.
linhaça - não se fazia umas bijuterias de linhaça?
trigo e linho - não é óbvio fazer pão com trigo?
iogurte e aveia - junta uma banana, bate no liquidificador e tá pronta a vitamina.
gemas e soja - já falei que não acredito em coisas gostosas que tenham soja entre os ingredientes?
ameixa e laranja - deve ser pra limpar o intestino.
chia e macadâmia - achava que macadâmia era o nome de um país.
colágeno - gelatina no pão?
Depois de tudo isso consegui selecionar dois pães:
Amalfi integral e Quadradinho integral Wickibold
Se tinha mais algum não achei na bagunça das prateleiras.
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